小麦粉中溴酸盐的测定

本标准规定了采用离子色谱测定小麦粉和小麦粉品质改良剂巾溴酸盐的原理、试剂和材料、仪器、样品制备、离子色谱测定、计算及精密度。本标准适用于小麦粉和小麦粉品质改良剂中溴酸盐的测定。

青岛盛瀚色谱技术有限公司的CIC-D120型离子色谱仪采用离子色谱抑制电导检测法，建立一种利用外标法定量的简单、灵敏的检测小麦粉中溴酸盐含量的方法。