液相色谱仪的液相色谱法就是同一时刻进入色谱柱中的各组分，由于在流动相和固定相之间溶解、吸附、渗透或离子交换等作用的不同，随流动相在色谱柱中运行时，在两相间进行反复多次(103～106次)地分配过程，使得原来分配系数具有微小差别的各组分，产生了保留能力明显差异的效果，进而各组分在色谱柱中的移动速度就不同，经过一定长度的色谱柱后，彼此分离开来，然后按顺序流色谱柱而进入信号检测器，在记录仪上或色谱数据机上显示出各组分的色谱行为和谱峰数值。测定各组分在色谱图上的保留时间(或保留距离)，可直接进行组分的定性；测量各峰的峰面积，即可作为定量测定的参数，采用工作曲线法(即外标法)测定相应组分的含量。
液相色谱仪是实现液相色谱分离分析过程的装置，贮液器中存贮的载液(用作流动相的液体常需除气)经过过滤后由高压泵输送到色谱柱入口(当采用梯度洗脱时，一般需用双泵系统来完成输送)。样品由进样器注入载液系统，而后送到色谱柱进行分离。分离后的组分由检测器检测，输出信号供给记录仪或数据处理装置。如果需收集馏分作进一步分析，则在色谱柱出口将样品馏分收集起来，对于非破坏型检测器，可直接收集通过检测器后的流出液。其中输液泵，色谱柱及检测器是仪器的关键部件。
液相色谱仪的开机操作方法：
1.先把连接液相系统的电脑打开，接着长按泵系统上面的开关5秒左右
2.接着长按柱温箱系统上的开关5秒左右
3.然后长按检测器系统上的开关5秒左右
4.然后在自动进样器中放入待测样品，系统可以完成自动进样，自动完成分析过程，然后在电脑上打开色谱工作站，观察实验数据就可以了。
