食品中的糖类物质检测方案

更新时间:2024-12-17  点击次数:35
果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖是食品中常见的糖类,不仅能够提供能量和甜味,还能起到食物保鲜的作用。近些年,随着消费者健康意识的提升,控糖、减糖成为趋势。那么,食品中的糖类物质如何实现精准检测呢?

盛瀚积极开发相关分析方法,并将其集合成食品检测全面解决方案,希望以此为食品品质和安全保驾护航。盛瀚SHINECIC-D200E糖检测专用仪是由盛瀚全新设计的糖类物质分析仪,属于公司第三代智能化产品系列,配置丰富、使用简单,采用模块化设计理念,根据用户需求灵活搭配,在高效率检测的同时也可以为用户带来专业高效的操作体验。适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等糖类物质的检测,灵敏度高、操作简单、性能稳定、重复性良好,优于液相等传统解决方案,是糖类检测的高效解决方案。

盛瀚SHINECIC-D200E糖检测专用仪原理是通过输液泵将流动相以稳定的流速(或压力)输送到分析系统。在色谱柱之前,样品将被引入样品注射器。流动相将样品带入色谱柱,分离柱中的成分,然后与流动相一起依次流向检测器。在抑制性离子色谱中,在电导检测器前增加一个抑制系统,即使用另一个高压注射泵将再生液输送到抑制器。在抑制器中,降低流动相的背景电导率,然后将流出物引入电导率检测单元,并将检测到的信号发送到数据系统进行记录、处理或保存。

使用注意事项:
样品处理:在检测前,需要对样品进行适当的处理,如溶解、稀释、过滤等,以确保样品符合仪器的检测要求。
仪器校准:定期对仪器进行校准,以确保检测结果的准确性和可靠性。
操作规范:在使用过程中,应严格按照仪器的操作手册进行操作,避免误操作导致仪器损坏或检测结果异常。
维护保养:定期对仪器进行清洁和维护保养,以延长仪器的使用寿命并保持其性能稳定。
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